Canela molida para postres, avena y cocina
Canela Molida es corteza molida lista para espolvorear en postres, café, chocolate, avena y arroz con leche sin rallarla. Revisa los gramos en esta ficha.
| Postres | 1/2 cucharadita en masas, cremas o galletas. |
| Avena / bowls | Pizca al servir sobre avena o yogurt. |
| Bebidas de cocina | Polvo fino sobre café o chocolate caliente. |
| Fruta asada | Manzana o banano con un polvo de canela al horno. |
Arroz con leche express (3–4 porciones)
Necesitas: 1 cucharadita de canela molida, 1 L de leche, 120 g de arroz, azúcar al gusto. Opcional: una astilla durante la cocción.
- Cocina el arroz en la leche a fuego medio hasta cremoso.
- Endulza; agrega la canela molida al final (o infusiona con astilla y retírala).
- Sirve tibio o frío.
Tip: para infusionar y retirar en agua de panela o guisos, ve a canela en astilla. Más sazón en la sección de especias.
Preguntas frecuentes
¿Molida vs astilla?
Molida = espolvorear en postres y avena. Astilla = infusionar y retirar en líquidos de cocina.
¿Qué dosis en cocina?
Empieza con 1/4–1/2 cucharadita por receta y ajusta al gusto. Revisa gramos del empaque.
¿Sirve para infusiones?
Puedes usarla en bebidas como chocolate y café; para infusionar y colar, mejor la canela en astilla.
¿Cómo la conservo?
Bolsa bien cerrada, lugar fresco y seco. Evita humedad para que no se apelmaze.
- Makeina, Central Mayorista Itagüí — envío o retiro.
Conservación y dosis en cocina
Mantén la bolsa bien cerrada, en lugar fresco y seco, para que el polvo no se apelmaze. Revisa los gramos en la ficha. Empieza con poca cantidad en postres y avena: la canela molida se nota rápido.
Úsala solo en cocina (masas, avena, café, arroz con leche). Para infusionar y retirar en agua de panela o guisos, elige canela en astilla a granel.
¿Buscas otro polvo para postres?
El regaliz en polvo aporta un toque dulce y anisado en galletas, glaseados y salsas agridulces; úsalo como ingrediente de cocina.
¿Buscas otro polvo para postres?
El regaliz en polvo aporta un toque dulce y anisado en galletas, glaseados y salsas agridulces; úsalo como ingrediente de cocina.
