Almendra laminada sin cáscara para repostería
Almendra Laminada Sin Cáscara son láminas finas blanqueadas para tartas, muffins, bowls y toppings. En Makeina revisa los gramos en esta ficha. Envío o retiro en Central Mayorista Itagüí.
| Repostería | Cubierta de tartas, croissants y muffins. |
| Bowls | Yogurt, avena o smoothie bowl. |
| Salado | Ensaladas y vegetales al horno. |
| Granola | Mezcla con avena y frutos secos. |
Topping dorado para muffins
Necesitas: almendra laminada; un poco de leche o bebida vegetal; muffins listos para hornear.
- Pinta la superficie con leche o bebida vegetal.
- Reparte almendra laminada de forma pareja.
- Hornea como siempre; en los últimos minutos vigila el color.
Tip: al estar rebanada, guárdala hermética; la nevera ayuda si durará varias semanas. Si buscas almendra entera, ve almendra natural.
Preguntas frecuentes
¿Se usa cruda o tostada en horno?
Cruda sobre yogurt o bowls; tostada 5 min a 150–160 °C (o sobre el horneado) para más aroma y color.
¿Para qué sirve en tartas y bowls?
Como topping visual y crujiente en tartas, muffins y desayunos.
¿Cómo se conserva?
Frasco hermético, fresco y oscuro. Cierra bien tras abrir.
¿En qué se diferencia de la almendra entera?
La laminada es el mismo fruto en láminas; la almendra entera rinde mejor para snack o moler. También hay crema de almendra.
