Vinagre de manzana con madre para la cocina
Vinagre de Manzana Moringa x 500 ml es vinagre de manzana con la madre, aromatizado con moringa y sábila según fórmula: acidez brillante para aderezos, marinados y salsas caseras.
| Ensalada | 3 partes aceite + 1 parte vinagre + sal y pimienta. |
| Marinado | Vinagre + ajo + hierbas para tofu, pollo o vegetales. |
| Pickles express | Vinagre + agua + sal + azúcar sobre cebolla o pepino. |
Vinagreta de manzana (4 ensaladas)
Ingredientes: 3 cucharadas de aceite, 1 cucharada de vinagre, ½ cucharadita de mostaza, pizca de sal.
- Bate vinagre, mostaza y sal en un bowl.
- Emulsiona con el aceite en hilo fino.
- Prueba acidez; ajusta con un chorrito más de aceite si hace falta.
- Agita el frasco antes de servir: la madre puede sedimentar.
- Consulta ingredientes y conservación en la etiqueta del lote.
Conservación
Cierra bien tras cada uso; guarda fresco y seco.
