El toque ácido-suave del arroz de sushi
Vinagre de Arroz x 250ml equilibra dulzor y acidez para sazonar arroz, armar vinagretas y marinar sin agredir el plato.
Arroz de sushi (aprox. 2 tazas cocidas)
Ingredientes: arroz cocido aún caliente, 2–3 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharadita de azúcar (opcional), pizca de sal.
- Disuelve azúcar y sal en el vinagre.
- Vierte sobre el arroz y corta/mezcla con pala o espátula.
- Deja entibar cubierto; usa en makis o bowls.
Otras preparaciones
- Vinagreta: vinagre + aceite de ajonjolí + soya + jengibre.
- Encurtidos rápidos de pepino o zanahoria.
- Marinadas ligeras de tofu o vegetales.
Guardado
Envase cerrado, fresco y protegido de luz directa. Condimento de cocina; revisa ingredientes del lote.
