Semillas de amaranto a granel: pseudocereal andino rico en proteína vegetal y de cocción rápida. Se usan reventadas tipo popcorn, en papillas o como harina.
Beneficios clave
- Proteína vegetal interesante para desayunos.
- Sin gluten naturalmente (verificar contaminación cruzada).
- Reventado como snack crocante.
- A granel.
Usos y preparación
- Reventar en olla caliente (como crispetas) sin aceite o con poco.
- Cocer en agua 1:3 aprox. 15–20 min para papilla.
- Añadir a granolas y barras.
- Se vende a granel: peso según pedido.
Ingredientes
Semillas de amaranto. Verificar etiqueta.
Conservación
Cerrar bien después de cada uso. Guardar en lugar fresco y seco, lejos de la luz y la humedad. Verificar siempre la etiqueta del empaque para alérgenos e información oficial del fabricante.
