Sal de mar: cristales a granel
Sal de Mar x Gr son cristales de sal marina para sazonar al final del plato, salmueras ligeras y horneados cuando quieres un golpe mineral distinto a la sal de mesa refinada. En Makeina la vendemos a granel para llenar tu salero o molino sin comprar kilos de más.
| Mesa | Pizca sobre huevos, carnes o vegetales asados. |
| Molino | Cristales grueso en molinillo de sal. |
| Cocción | Ajusta al final: concentra más que la sal fina. |
Salero de mesa (1 frasco)
Ingredientes: sal a granel; frasco o molino limpio y seco; embudo.
- Asegura que el recipiente esté totalmente seco.
- Llena sin compactar; cierra hermético.
- Etiqueta la fecha de llenado si rotas varios tipos de sal.
- Guarda lejos de vapor: la humedad apelmaza los cristales.
- Prueba primero en platos calientes; la sal marina se nota más al final.
Conservación
Seco, cerrado y lejos de olores fuertes. Lo vendemos a granel, por gramos.
