Cómo hidratar el papel de arroz sin que se rompa
Rice Paper Thai x 300g son láminas secas de arroz y almidón para armar rollitos frescos, wraps y versiones fritas en casa. El truco está en remojar poco: unos segundos en agua tibia bastan.
- Prepara un plato hondo con agua tibia (no hirviendo).
- Sumergí una lámina 5–10 segundos hasta que flexione, sin ablandarse de más.
- Escurre y trabaja sobre una tabla limpia y ligeramente húmeda.
- Rellena, enrolla con firmeza suave y sirve al momento.
Receta: rollitos frescos (4 unidades)
Ingredientes: 4 láminas, pepino en tiras, zanahoria, lechuga, hierbas (cilantro o menta), tofu o camarón cocido, salsa de maní o soya.
- Hidrata una lámina a la vez.
- Coloca el relleno en el tercio inferior.
- Dobla lados, enrolla y corta a la mitad.
También sirve para
- Rollitos fritos (después de enrollar, fríe hasta dorar).
- Wraps de verduras para picnic o lunch.
- Mesas compartidas con salsas variadas.
Conservación
Bolsa bien cerrada, seco y lejos de humedad. Trabaja una hoja a la vez. Revisa la etiqueta del lote.
