Pimienta negra granulada: crack grueso a granel
Pimienta Negra Granulada x Gr es grano triturado grueso: más textura y aroma que la pimienta finísima de sobres, con ese crack perceptible al morder en carnes, huevos y guisos. En Makeina la encuentras a granel.
| Huevos | Espolvorea al final sobre revuelto o fritos. |
| Carnes | Costra antes de sellar o asar. |
| Guisos | Vuelta al final para no apagar el aroma. |
Huevos con pimienta granulada (1–2 personas)
Ingredientes: ½–1 cucharadita a granel; 2–3 huevos; sal; mantequilla o aceite.
- Cocina los huevos al punto que prefieras.
- Salpimienta al final con la granulada para conservar el crack.
- Sirve al momento; no la cocines demasiado tiempo o se amarga.
- Si la mueles aún más fina, pierde el carácter granular que buscas.
- Guarda cerrado: la pimienta absorbe olores de la despensa.
Conservación
Lugar fresco, seco y lejos de la luz. Lo vendemos a granel, por gramos.
