Nuez moscada en polvo: calor dulce para salsas y horno
Nuez Moscada en Polvo x Gr es especia molida de aroma cálido y dulce; entra en bechamel, gratines de papa, bizcochos y bebidas calientes especiadas. En Makeina la encuentras a granel.
| Salsas | Pizca rasa en bechamel o salsa blanca al final del fuego. |
| Horno | Mezcla con canela en masa de muffins o pan de especias. |
| Bebidas | Espolvorea sobre leche caliente, chocolate o café con leche. |
Bechamel con nuez moscada (2 tazas)
Necesitas: 2 cucharadas de mantequilla, 2 de harina, 2 tazas de leche, pizca a granel, sal.
- Derrite mantequilla; incorpora harina y cocina 1 minuto.
- Agrega leche poco a poco removiendo hasta espesar.
- Sala y espolvorea la nuez moscada; apaga y sirve.
- La nuez domina fácil: usa pizca rasa, no cucharada llena.
- Compra por gramo; el aroma se volatiliza si queda abierto.
Conservación
Cerrado, lejos del calor de la estufa. Lo vendemos a granel, por gramos.
