La miel picante San Juan de Mata x 110g es miel de abejas con toque picante: hot honey para pizzas, quesos y marinados. En Makeina la encuentras, lista para la mesa.
Qué es
Miel pura infusionada con picante (ají/chile según receta del productor). En inglés: hot honey. Equilibra dulzor floral con calor suave-medio.
Lo que aporta en tu cocina
- Un aderezo que cambia pizza y pollo frito.
- Maridaje con quesos maduros y tablas.
- Formato 110 g: ideal para probar sin frasco enorme.
- Presentación lista para regalo o mesa.
Formas de uso
- Chorrito sobre pizza (pepperoni o vegetales).
- Glaseado de pollo o costillas al horno.
- Tablas de queso y charcutería.
- Aderezo de ensaladas (con aceite y vinagre).
Mini-receta: alas hot honey
Hornea alas de pollo hasta doradas. Mezcla 3 cdas de miel picante con 1 cda de mantequilla y unge al final. Opcional: semillas de sésamo.
Tip
Empieza con poco: el picante crece unos segundos después del dulzor.
Curiosidad
El hot honey explotó en pizzas NY-style; en Colombia San Juan de Mata lo trae en formato artesanal compacto.
Preguntas frecuentes
¿Qué tan picante es?
Medio-agradable para la mayoría; prueba una gota primero.
¿Sirve en té?
Sí, pero el picante se nota: mejor en platos salados.
¿Cómo se guarda?
Ambiente fresco, tapa cerrada; la miel no necesita nevera.
Prueba miel picante en Makeina (Itagüí) y súbele el nivel a pizzas y quesos.
