Miel de abejas pura infundida con ajo negro fermentado y un toque picante. Un condimento artesanal agridulce con un sabor profundo y umami, ideal para crear platos de contraste.
Beneficios clave
Doble beneficio antioxidante: Combina las propiedades antioxidantes del ajo negro (potenciadas por la fermentación) con las de la miel.
Sabor gourmet: Ofrece notas dulces, ácidas, umami y picantes, elevando el perfil de sabor de tus recetas.
Refuerzo energético: La miel aporta carbohidratos naturales de rápida absorción para la vitalidad diaria.
Usos en cocina
Glaseado para carnes: Ideal para glasear costillas, pollo o cerdo, creando una capa crujiente y sabrosa.
Aderezo para quesos: Úsala para acompañar quesos madurados, queso crema o brie.
Toque final: Rocía sobre pizzas, sándwiches gourmet o verduras asadas para un acabado brillante y especiado.
Conservación
Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. No es necesario refrigerar.
