Leche de coco Badía: lata
Leche de Coco Badia x 400ml es la crema-líquido de coco en formato 400 ml para curries, sopas, batidos, arroz con coco y postres que piden cuerpo vegetal sin lácteo de vaca. Agita bien antes de abrir porque la grasa y el agua se separan de forma natural en la lata o tetra.
| Curry | Vierte tras el sofrito de pasta o especias. |
| Arroz | Sustituye parte del agua de cocción. |
| Postre | Base de flanes, helados o chocolate caliente. |
Curry exprés (3–4 porciones)
Ingredientes: 1 lata (400 ml); 1 cucharada de pasta de curry; vegetales o proteína; aceite; sal.
- Sofríe la pasta de curry en aceite 1 minuto.
- Añade la leche de coco agitada; lleva a hervor suave.
- Incorpora vegetales o proteína; cocina hasta punto y ajusta sal.
- Si quieres más «crema», usa solo la capa sólida de una lata fría.
- Transfiere sobrantes a frasco de vidrio y refrigera 2–3 días.
Conservación
Lata cerrada en alacena fresca; refrigerar tras abrir.
