Hojas de stevia: dulzor vegetal hoja a hoja
Hojas de Stevia x Gr son hojas secas de sabor dulce intenso; sirven para endulzar infusiones, café o extractos caseros sin recurrir al azúcar de mesa. En Makeina las encuentras a granel.
| Té / café | 1–3 hojas por taza; prueba y ajusta. |
| Extracto | Maceración en agua o alcohol de cocina; filtra y dosifica. |
| Repostería | Usa el extracto en masas o glaseados ligeros. |
Endulzar una jarra de aromática (1 litro)
Ingredientes: Infusión lista, 6–10 hojas a granel (o al gusto), limón opcional.
- Agrega las hojas a la jarra todavía caliente.
- Reposa 5–10 min; remueve y prueba el dulzor.
- Cuela si prefieres; sirve fría o tibia.
- Menos es más: el dulzor es muy concentrado.
- Dosifica por gramo según cuántas bebidas prepares.
Conservación
Cerrado, fresco y seco. Lo vendemos a granel, por gramos.
