Ghee Maahee: mantequilla clarificada a granel
Ghee Maahee x 500 Gr es mantequilla clarificada de aroma a nuez y color dorado, estable para saltear, hornear y dar brillo a guisos. En Makeina lo encuentras a granel.
| Salteado | 1 cucharada para dorar vegetales o tofu. |
| Horneado | Sustituye parte de la mantequilla en masas. |
| Arroz | Remata el arroz listo con una cucharadita. |
Vegetales salteados con ghee (2–3 personas)
Ingredientes: 1–2 cucharadas a granel; mix de vegetales; sal; pimienta; ajo opcional.
- Calienta el ghee a fuego medio hasta que se derrita por completo.
- Agrega los vegetales y saltea hasta dorar al gusto.
- Sazona con sal y pimienta; sirve al momento.
- El aroma a nuez destaca más con fuego medio, sin humear.
- Cierra bien el envase tras cada uso.
Conservación
Lugar fresco y seco, lejos de la luz; tapa cerrada.
