Comino negro (Nigella sativa, también llamado semillas de nigella o kalonji) a granel: semilla pequeña de sabor algo pungente y herbáceo, usada en panes del Medio Oriente, curries y pickles.
Beneficios clave
- Sabor distintivo entre comino y orégano.
- Panes y focaccias con semillas por encima.
- Cocina india y del Levante.
- A granel para dosificar al gusto.
Usos y preparación
- Espolvorear sobre panes antes de hornear.
- Tostar y moler para curries o yogurt dips.
- Se vende a granel: peso según pedido.
Ingredientes
Semillas de comino negro (Nigella sativa). Verificar etiqueta.
Conservación
Cerrar bien después de cada uso. Guardar en lugar fresco y seco, lejos de la luz y la humedad. Verificar siempre la etiqueta del empaque para alérgenos e información oficial del fabricante.
