70% con nibs: chocolate que cruje
Barra de Chocolate 70% x 80g combina cacao orgánico colombiano con nibs tostados: más intensidad que un 65% y una textura crujiente en cada bocado. Revisa certificaciones del empaque.
- Rompe un trozo y nota el contraste crema/crujiente.
- Prueba sin acompañamiento primero; luego con café.
- Si te parece muy amargo, combina con fruta madura.
| Degustación | Cuadritos lentos; el nib aporta “crunch”. |
| Topping | Trocea sobre yogurt, bowl de avena o helado. |
| Repostería | Chips improvisados en galletas o brownies. |
Bowl de mañana (1 porción)
Ingredientes: yogurt o avena cocida, 10–15 g de barra troceada, fruta, semillas opcionales.
- Sirve la base tibia o fría.
- Espolvorea el chocolate al final para que no se derrita todo.
- Cierra bien el resto de la barra.
Guardado
Temperatura estable, sombra y sequedad. Lee alérgenos (leche, soya, frutos secos según lote).
