100% cacao: el peldaño más intenso
Barra de Chocolate 100% x 80g es cacao orgánico puro, sin azúcar ni edulcorantes añadidos según el empaque: perfil amargo limpio para quien ya disfruta altos porcentajes.
| 65% | Más dulce, fácil de compartir. |
| 70% + nibs | Intenso con textura. |
| 100% | Amargor total; porciones pequeñas. |
Cata en casa (5 minutos)
Necesitas: 1–2 cuadritos, agua o café sin azúcar, plato limpio.
- Huele la barra abierta; nota cacao tostado.
- Deja derretir en la lengua sin masticar de golpe.
- Limpia el paladar con un sorbo de agua.
- En cocina: ralla sobre avena o derrite para cobertura sin dulzor añadido.
- Si es tu primera vez con 100%, empieza por medio cuadrito.
- Revisa sellos orgánicos / comercio justo del lote.
Etiqueta y conservación
Fresco, seco, lejos de olores fuertes. Consulta ingredientes.
