Anís español: semilla aromática a granel
Anís Español x Gr es la semilla pequeña de aroma dulce y licoroso que define panes, galletas, bizcochos e infusiones de casa cuando quieres un perfume clásico de panadería. En Makeina lo encuentras a granel para dosificar sin sobrantes eternos.
| Pan dulce | Integra en masa de pan o roscas. |
| Galletas | Espolvorea o amasa con la mantequilla. |
| Infusión | Pizca en agua caliente; cuela bien. |
Galletas rápidas con anís (aprox. 12 unidades)
Ingredientes: 1 cucharadita a granel; 200 g de harina; 80 g de mantequilla; 60 g de azúcar; 1 huevo.
- Mezcla mantequilla y azúcar; añade huevo y luego harina con el anís.
- Forma discos, hornea a 180 °C unos 12–15 minutos hasta dorar el borde.
- Deja enfriar en rejilla: el perfume se nota más al enfriar.
- Una pizca basta: el aroma se concentra al hornear.
- Guarda seco; la humedad apaga el perfume de la semilla.
Conservación
Frasco opaco, fresco y seco. Lo vendemos a granel, por gramos.
