Toque final tostado: cuándo agregarlo
Aceite de Ajonjolí Puro x 207ml (Lee Kum Kee según empaque) aporta aroma a sésamo tostado. Úsalo como acabado —no como aceite principal de freír a alta temperatura— para noodles, sopas y aderezos.
- Noodles: ½–1 cucharadita al final del salteado.
- Sopas: unas gotas en el plato antes de servir.
- Aderezos: combina con soya, limón o vinagre de arroz.
- Arroz: remueve una gota en arroz caliente con cebollín.
Idea: noodles de ajonjolí (1 bowl)
Ingredientes: fideos cocidos, 1 cucharadita de aceite de ajonjolí, soya al gusto, ajo, cebollín, semillas de ajonjolí.
- Saltea ajo unos segundos.
- Agrega fideos y soya; apaga el fuego.
- Incorpora el aceite de ajonjolí y cebollín; sirve.
Conservación
Cerrado, fresco y lejos de luz. Un poco alcanza: el aroma es concentrado. Revisa etiqueta. Aceite alimentario para acabados culinarios.
Para topping de semilla tostada (no aceite), ve ajonjolí tostado en frutos secos y semillas.
