Hojas secas de laurel (Laurus nobilis) con un aroma fuerte, ligeramente amargo y dulce. Es una hierba esencial en la cocina para aromatizar caldos, guisos, salsas y marinadas. Compra por gramo para la cantidad exacta que necesitas.
Beneficios clave
Aromatizante esencial: Aporta un sabor de fondo característico y profundo a las comidas de cocción lenta.
Apoyo digestivo: Tradicionalmente utilizado en infusiones para aliviar gases, espasmos y estimular la digestión.
Alto poder antioxidante: Contiene aceites esenciales que contribuyen a sus propiedades benéficas.
Usos en cocina
Caldos y guisos: Ingrediente indispensable en sopas, guisos de legumbres, lentejas, frijoles y estofados.
Marinadas y salsas: Úsalo para aromatizar vinagretas, adobos y salsas base (como la salsa bechamel o la salsa de tomate).
Conservación: Añade una hoja a frascos de arroz, harina o legumbres secas para ayudar a conservarlas.
Ingredientes
Hojas de Laurel (Laurus nobilis) secas y enteras 100% naturales.
Conservación
Almacenar en un recipiente hermético, en un lugar fresco, seco y oscuro, para preservar su potente aroma.
