¡El aceite más versátil para cocinar a alta temperatura! Este Aceite de Aguacate Virgen Refinado es una grasa saludable, valorada por su sabor neutro y su excepcional alto punto de humo. Es ideal para freír, asar y saltear, ya que conserva sus propiedades nutricionales incluso bajo calor intenso.
beneficios clave
altísimo punto de humo: Su refinación le confiere una estabilidad excepcional para la cocción a muy altas temperaturas, lo que lo hace perfecto para freír y sellar sin generar oxidación o sabores desagradables.
rico en grasas monoinsaturadas: Contiene un alto porcentaje de ácido oleico (Omega-9), una grasa saludable que contribuye a reducir el colesterol LDL y proteger la salud cardiovascular.
sabor neutro: Es ideal para la cocina diaria, ya que no altera el sabor original de tus ingredientes, lo que lo hace perfecto para la repostería, aderezos y frituras.
virgen (primera extracción): A pesar de ser refinado para aumentar el punto de humo, proviene de la primera extracción del fruto, garantizando una base de calidad.
usos en cocina
cocción a alta temperatura: úsalo para freír, saltear o asar carnes y vegetales, aprovechando su estabilidad térmica superior.
aderezos y vinagretas: su sabor neutro lo hace una base perfecta para aderezos de ensaladas caseros.
sustituto universal: reemplaza aceites menos estables o con sabores fuertes en cualquier receta.
conservación
Guárdalo en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz solar directa, para preservar sus grasas saludables y evitar la oxidación.
