Uvas frescas que han sido deshidratadas, concentrando su dulzor natural y su valor nutritivo. Son una fuente de carbohidratos, fibra, potasio y antioxidantes, siendo uno de los snacks energéticos naturales más populares y versátiles.
Beneficios clave
Energía Natural Concentrada: Su alto contenido de glucosa y fructosa las convierte en una fuente de energía instantánea, ideal para reponer las reservas de glucógeno después de la actividad física o combatir la fatiga.
Salud Digestiva y Saciedad: La fibra, tanto soluble como insoluble, ayuda a regular el tránsito intestinal, previene el estreñimiento y contribuye a una sensación de saciedad duradera.
Rica en Potasio y Hierro: Contienen Potasio, esencial para la función muscular y la presión arterial, y Hierro (aunque de baja absorción), que contribuye a la formación de glóbulos rojos.
Usos en cocina
Snack y Trail Mix: Consúmela sola como bocado dulce o mézclala con frutos secos (trail mix) para obtener una combinación ideal de fibra, grasa y carbohidratos.
Repostería y Panadería: Ingrediente clásico en la elaboración de panes dulces, galletas, muffins, budines y rellenos para pasteles.
Platos Salados: Añádela a ensaladas, platos de cuscús, arroces (como el arroz a la jardinera) o guisos de carne, aportando un delicioso contraste dulce.
Ingredientes
Uva (Vitis vinifera) deshidratada 100% natural.
Conservación
Guárdalas en un recipiente hermético y en un lugar fresco y seco. Esto evita que se sequen o endurezcan y que se peguen entre sí.
