Fruta deshidratada que intensifica el sabor dulce y ligeramente ácido de la fresa natural. Es un snack crujiente y concentrado, que conserva las vitaminas y el poder antioxidante de la fruta fresca.
Beneficios clave
Alto Contenido de Vitamina C: Aunque deshidratada, conserva una importante concentración de Vitamina C, esencial para la función inmunológica, la absorción de hierro y la producción de colágeno.
Potente Antioxidante: Es rica en antocianinas y flavonoides, que son compuestos que combaten los radicales libres y el estrés oxidativo en el organismo.
Fuente de Fibra: Aporta fibra dietética que favorece la salud intestinal y contribuye a la sensación de saciedad, ayudando a controlar el apetito.
Usos en cocina
Snack y Mezclas: Perfecta para consumir sola, mezclar en trail mix o añadir a cereales para niños, aportando un sabor dulce y crujiente.
Repostería y Decoración: Utilízala para decorar pasteles, muffins, o picarla para integrarla en la masa de galletas y barras de cereal caseras.
Topping para Desayunos: Ideal para espolvorear sobre yogur, avena, pancakes o smoothie bowls, rehidratándose ligeramente con la humedad del plato.
Ingredientes
Fresa (Fragaria ananassa) deshidratada 100%.
Conservación
Guárdala en un recipiente hermético y en un lugar fresco y seco. El contacto con la humedad puede hacer que pierda su textura crujiente.
