Esta mezcla energética es un trail mix que combina el maní tostado, el dulzor natural de las uvas pasas y el toque crujiente del ajonjolí (sésamo), todo unido por un leve recubrimiento de azúcar o aceite. Ofrece un perfil nutricional completo que maximiza la energía y la salud digestiva.
Beneficios clave
Complejo Energético y Saciante: Las uvas pasas aportan carbohidratos de rápida absorción, mientras que el maní y el ajonjolí ofrecen proteína y fibra, resultando en un snack que proporciona energía inmediata y saciedad duradera.
Refuerzo Óseo y Circulatorio: La mezcla es rica en Calcio, Potasio y Magnesio (gracias al maní y ajonjolí), minerales esenciales para la salud de los huesos y la regulación de la presión arterial.
Dosis de Antioxidantes: Las uvas pasas y el ajonjolí son fuentes de antioxidantes (polifenoles y lignanos) que contribuyen a reducir el estrés oxidativo y la inflamación celular.
Usos en cocina (o Formas de Consumo)
Snack de Aventura: Ideal para caminatas, jornadas de estudio o trabajo, o como recarga rápida post-ejercicio.
Topping de Desayuno: Úsalo entero sobre yogur, avena, o smoothie bowls para un contraste de textura (crujiente/suave) y sabor (dulce/salado).
Mezclas Caseras: Perfecto para añadir a granolas o para hornear en galletas y barras de cereal, enriqueciendo el valor nutricional de la receta.
Ingredientes
Maní (Cacahuete) tostado, Uvas Pasas, Ajonjolí (Sésamo), Azúcar y/o Miel, Aceite vegetal.
Conservación
Guárdalo en un recipiente hermético y en un lugar fresco y seco. El contacto con el aire o la humedad puede hacer que el recubrimiento de azúcar se ablande.
