Rodajas de mango fresco sometidas a deshidratación. Este proceso conserva el intenso sabor tropical, el dulzor natural y la alta concentración de nutrientes del mango, ofreciendo un snack práctico y altamente energético.
Beneficios clave
Excelente Fuente de Vitamina A: Excepcionalmente ricas en provitamina A (Betacaroteno), que es fundamental para la salud visual, la piel y el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
Energía y Fibra Natural: Sus azúcares naturales proporcionan un impulso energético rápido, mientras que la fibra promueve una sensación de saciedad prolongada y ayuda a la regularidad digestiva.
Refuerzo Antioxidante: Contiene altos niveles de antioxidantes (carotenoides) que combaten los radicales libres y el estrés oxidativo, contribuyendo a la protección celular.
Usos en cocina (o Formas de Consumo)
Snack de Viaje y Energía: Ideales para consumir directamente en la oficina o durante caminatas y viajes, por su fácil transporte y alta densidad energética.
Topping Gourmet: Úsalas picadas o enteras para decorar y enriquecer yogures, avena, cereales o smoothie bowls, aportando un toque exótico.
Horneados y Mezclas: Perfectas para incorporar en masas de panecillos, barras de granola caseras o para hacer purés concentrados para postres.
Ingredientes
Rodajas de Mango (Mangifera indica) deshidratado 100% natural.
Conservación
Guárdalas en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Es crucial protegerlas del calor y la humedad para evitar que se peguen y asegurar que conserven su textura.
