Amaranto inflado o expandido, un pseudocereal andino de textura ligera y suave, listo para consumir. Es una excelente fuente de proteína vegetal y fibra.
Beneficios clave
Proteína de alta calidad: El amaranto contiene lisina, un aminoácido esencial a menudo escaso en otros cereales.
Fuente de fibra y minerales: Contribuye a la salud digestiva y es rico en hierro y calcio.
Textura crujiente: Es perfecto para añadir un toque crocante a cualquier comida sin alterar su sabor base.
Formas de consumo
Cereal de desayuno: Sírvelo con leche vegetal, yogur, miel o fruta fresca.
Topping para postres: Úsalo para decorar batidos, helados o para espesar pudines de chía.
Base para barras: Ingrediente clave para elaborar barras de cereal o golosinas energéticas caseras.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco, en el empaque bien sellado, protegido de la humedad, para mantener su textura inflada.
