Queso fresco, semiblando, elaborado con leche 100% de búfala en formato entero. Posee una textura suave y un sabor delicado, ideal para acompañar tus platos y ensaladas.
Beneficios clave
Alto valor proteico: Excelente fuente de proteína láctea, fundamental para la salud muscular y la saciedad.
Rico en calcio: Aporta calcio esencial para el mantenimiento de huesos y dientes.
Textura versátil: El formato de bola entera es perfecto para cortar en rodajas, cubos o desmenuzar, según la preparación.
Usos en cocina
Ensaladas frescas: Córtalo en rodajas o cubos para ensaladas Caprese, ensaladas de tomate y albahaca, o ensaladas verdes.
Para sándwiches: Úsalo en láminas gruesas o desmenuzado en sándwiches gourmet.
Acompañamiento: Ideal para servir con un chorrito de aceite de oliva, orégano y pan tostado.
Conservación
Mantener sumergido en su propio suero (si aplica) y refrigerado entre $0^\circ\text{C}$ y $4^\circ\text{C}$. Una vez abierto, consumir en el menor tiempo posible para conservar su frescura.
