Sal marina gourmet mezclada con ajo negro fermentado triturado. Combina el sabor puro de la sal de mar con el toque umami, dulce y ligeramente ahumado del ajo negro.
Beneficios clave
Sabor gourmet y umami: Ideal para sazonar platos, añadiendo un sabor complejo y sofisticado que sustituye al ajo tradicional.
Fuente mineral: La sal de mar aporta oligoelementos naturales, a diferencia de la sal refinada.
Fácil de usar: Permite sazonar y dar un toque de ajo negro en un solo paso, enriqueciendo cualquier receta.
Usos en cocina
Para sazonar carnes: Úsala como toque final en carnes, pescados, o aves a la parrilla o al horno.
Condimento de huevo: Perfecta para espolvorear sobre huevos revueltos, tortillas o papas al vapor.
Vegetales asados: Ideal para sazonar vegetales de raíz antes de asarlos, ya que el ajo negro complementa el dulzor.
Ingredientes
Sal de mar gruesa (o fina), ajo negro fermentado triturado 100% natural.
Conservación
Almacenar en un recipiente hermético y en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad, para evitar que la sal se apelmace y preservar el aroma del ajo negro.
