¡El toque de sabor profundo para tus caldos y bebidas! El Anís Estrellado es una especia con forma de estrella, valorada por su potente aroma dulce y sabor anisado. Es un ingrediente tradicionalmente usado para infusiones digestivas y para aportar un sabor complejo a postres y bebidas.
beneficios clave
sabor cálido y aromático: Aporta un sabor dulce y ligeramente picante que es perfecto para balancear el dulzor de los postres y enriquecer los caldos de cocción lenta.
aliado digestivo: Tradicionalmente usado en infusiones calientes para aliviar gases, hinchazón e indigestión, favoreciendo el confort estomacal después de las comidas.
usos versátiles: Además de infusiones, es un condimento clave para dar un matiz especial a el sabajón casero, dulces navideños o caldos de res.
usos en cocina
infusiones y aromáticas: Añade una o dos estrellas al agua hirviendo para preparar un té digestivo y aromático.
postres y almíbares: Úsalo entero o molido para saborizar natillas, buñuelos, galletas o almíbares para postres de frutas.
caldos y guisos: Utilízalo entero en la cocción de caldos de res, pollo o sopas para un toque de sabor profundo.
ingredientes
Frutos secos de Anís Estrellado (Illicium verum) 100% natural.
conservación
Guárdalo en un recipiente hermético y en un lugar fresco y oscuro. Esto es crucial para preservar su aroma y sus aceites esenciales.
