Corteza de canela enrollada, con un aroma cálido, dulce y especiado. Es ideal para infusionar bebidas, aromatizar postres y enriquecer guisos. Compra por gramo para la cantidad exacta que necesitas.
Beneficios clave
Propiedades antioxidantes: La canela es conocida por su alto contenido de antioxidantes.
Apoyo a la glucosa: Tradicionalmente utilizada para ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre.
Aroma y sabor: Aporta un sabor cálido y dulce sin necesidad de añadir azúcar.
Usos en cocina
Infusiones y bebidas: Ideal para infusionar tés, cafés, chocolate caliente, o bebidas tradicionales como el vino caliente (ponche).
Postres y repostería: Úsala entera o rallada para aromatizar compotas de manzana, arroz con leche o bizcochos.
Platos salados: Úsala en guisos de carne, estofados o marinadas para dar un toque especiado y exótico.
Ingredientes
Corteza de Canela (Cinnamomum zeylanicum o cassia) seca y entera 100% natural.
Conservación
Almacenar en un recipiente hermético, en un lugar fresco, seco y oscuro, para preservar sus aceites esenciales y su potente aroma.
