¡La especia aromática esencial para tus guisos y adobos! La Semilla de Comino Entera es valorada por su aroma cálido, terroso y ligeramente amargo, fundamental en la cocina latinoamericana, mexicana y oriental. Es conocido por sus grandes propiedades digestivas.
beneficios clave
sabor cálido y terroso: Aporta un sabor profundo y característico que es esencial en la sazón de frijoles, arroces, carnes y guisos.
potente digestivo: Estimula las enzimas digestivas, lo que ayuda a reducir la formación de gases intestinales, la hinchazón y facilita la digestión de las grasas.
mayor frescura: Al conservarse en semilla entera, mantiene sus aceites esenciales y potencia aromática por mucho más tiempo que el comino molido.
rico en hierro: Es una de las especias con mayor concentración de hierro, contribuyendo a la prevención de la anemia.
usos en cocina
tostado y molido: Tuesta ligeramente las semillas en una sartén antes de molerlas o machacarlas para liberar su aroma al máximo, y úsalo en tus guisos.
cocción de legumbres: Añade las semillas enteras a la cocción de frijoles o lentejas para mejorar el sabor y neutralizar su efecto flatulento.
adobos y sazonadores: Úsalo entero en marinadas o mólido como ingrediente clave en tus mezclas de sazonadores caseros.
ingredientes
Semillas de Comino (Cuminum cyminum) enteras 100% natural.
conservación
Guárdalo en un recipiente hermético y en un lugar fresco y oscuro. El tostado previo al uso es clave para liberar su máximo potencial aromático.
