Estas hojuelas son el grano de quinua aplanado y precocido. Conservan todas las propiedades del pseudocereal andino, siendo una proteína completa y una fuente de fibra y hierro, con la ventaja de una cocción ultrarrápida.
Beneficios clave
Proteína Completa de Rápida Absorción: Al ser laminadas, son muy fáciles de digerir. Contienen los nueve aminoácidos esenciales, lo que apoya la regeneración muscular y la salud de los tejidos.
Rica en Hierro y Magnesio: Es una excelente fuente de Hierro (prevención de anemia) y Magnesio, vital para la función muscular, la energía celular y la relajación del sistema nervioso.
Baja en Grasa y Sin Gluten: Naturalmente libre de gluten y con bajo contenido de grasa, es la opción ideal para dietas de control de peso, vegetarianas y celíacas.
Usos en cocina
Desayuno Instantáneo: Hierve con agua o leche durante 1 a 3 minutos para obtener un porridge de quinua rápido, ideal para las mañanas ocupadas.
Sustituto de Avena: Se usan en las mismas recetas que la avena: muffins, barras energéticas, granola y galletas, aportando un perfil nutricional superior.
Espesante: Agrégalas a sopas, cremas y caldos para espesarlos de manera saludable y aumentar su contenido proteico.
Ingredientes
Grano de Quinua (Chenopodium quinoa) laminado 100% natural.
Conservación
Guárdalas en un recipiente hermético y en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad, para preservar su textura y propiedades.
