Especias en polvo con un sabor picante, intenso y aromático. Es la especia más utilizada globalmente, ideal para sazonar casi cualquier plato. Compra por gramo para la cantidad exacta que necesitas.
Beneficios clave
Mejora la digestión: Contiene piperina, que ayuda a estimular la secreción de ácidos digestivos y enzimas.
Potencia otros nutrientes: La piperina puede aumentar la biodisponibilidad de otros nutrientes, como la cúrcuma.
Sabor versátil: Aporta el toque picante y terroso fundamental en la cocina salada.
Usos en cocina
Sazonador universal: Úsala para sazonar carnes, pescados, verduras, sopas, guisos y salsas.
Marinados y adobos: El condimento base para casi todas las marinadas secas o líquidas.
Acabado de mesa: Ideal para espolvorear sobre huevos, ensaladas o pastas justo antes de consumir.
Ingredientes
Bayas de pimienta negra (Piper nigrum) secas y molidas 100% naturales.
Conservación
Almacenar en un recipiente hermético, en un lugar fresco, seco y oscuro. Al estar molida, pierde su aroma más rápido que el grano entero.
