Flores secas de la planta Clitoria Ternatea (Butterfly Pea Flower). Son reconocidas por su intenso color azul natural y sus propiedades antioxidantes. Su característica más distintiva es que el color de la infusión cambia a morado o rosa al añadir limón o ácidos. Compra por gramo para la cantidad exacta que necesitas.
Beneficios clave
Alto poder antioxidante: Contiene antocianinas, que actúan como potentes antioxidantes, ayudando a proteger la piel.
Relajante natural: Tradicionalmente utilizada en infusiones para promover la calma y reducir el estrés.
Colorante natural: Es una forma natural y divertida de dar un color azul vibrante a bebidas y alimentos, sin necesidad de colorantes artificiales.
Formas de consumo
Infusión de color: Agrega unas flores a agua caliente para obtener un té de color azul profundo. Añade unas gotas de limón para ver el cambio de color a morado o rosa.
Coctelería y repostería: Úsala para teñir cócteles, limonadas, arroces, postres o la masa de panqueques.
Bebida funcional: Tómala como una bebida fría o caliente en cualquier momento del día.
Ingredientes
Flores secas de Clitoria Ternatea 100% naturales.
Conservación
Almacenar en un recipiente hermético y en un lugar fresco, seco y oscuro, para preservar su color y propiedades.
