Mezcla de especias en polvo inspirada en el curry, que combina el sabor picante y dulce del pipilongo (pimienta larga) y la raíz de cúrcuma con el toque dulce y aromático del coco. Compra por gramo para la cantidad exacta que necesitas.
Beneficios clave
Sabor exótico y profundo: El pipilongo aporta un picor complejo, mientras que la cúrcuma y el coco equilibran con notas terrosas y dulces.
Apoyo antiinflamatorio: La cúrcuma es conocida por sus potentes propiedades antiinflamatorias.
Grasas saludables: El coco en polvo contribuye con una pequeña cantidad de grasas saludables, mejorando la textura de los guisos.
Usos en cocina
Platos de curry: Utilízalo para preparar curries con leche de coco, guisos de pollo, pescado o lentejas.
Marinadas secas (Rubs): Úsalo para sazonar carnes o tofu antes de asar o hornear.
Condimento de arroces: Añade a arroces o cuscús para dar un color amarillo intenso y un sabor especiado.
Ingredientes
Mezcla de especias molidas (típicamente cúrcuma, pipilongo, coco rallado seco, comino, cilantro y otras especias) 100% naturales.
Conservación
Almacenar en un recipiente hermético, en un lugar fresco, seco y oscuro, para preservar sus aceites esenciales y su potente aroma.
