Mezcla japonesa de siete especias (Shichimi Togarashi) que ofrece un sabor picante, aromático y cítrico. Es un condimento versátil, ideal para realzar el sabor de platos salados sin ser excesivamente picante. Compra por gramo para la cantidad exacta que necesitas.
Beneficios clave
Saborizante complejo: Combina el picor del chile con el aroma del sésamo, la ralladura de cítricos y otras especias, enriqueciendo el umami de las comidas.
Apoyo a la digestión: Contiene ingredientes como semillas de sésamo y cáscaras de cítricos que pueden ayudar a la digestión.
Versatilidad de uso: Es ideal para espolvorear sobre una amplia variedad de platos.
Usos en cocina
Condimento final: Úsalo para espolvorear sobre ramen, udon, yakitori, sopas y platos de arroz.
Sazonador de proteínas: Ideal para marinar o sazonar carnes, pescados y tofu a la parrilla o al horno.
Toque final de snacks: Añádelo a palomitas de maíz o nueces tostadas para un snack picante y aromático.
Ingredientes
Mezcla de siete especias molidas (típicamente chile rojo, pimienta de Sichuan, cáscara de naranja, semillas de sésamo blanco y negro, jengibre y algas) 100% naturales.
Conservación
Almacenar en un recipiente hermético, en un lugar fresco, seco y oscuro, para preservar sus aceites esenciales y su aroma cítrico-picante.
