Arroz Basmati
Originario de las faldas del Himalaya, este grano largo se distingue por su delicado aroma a nuez y su textura excepcionalmente suelta y esponjosa al cocinarse, siendo el acompañamiento perfecto para la alta cocina asiática.
Beneficios clave
Bajo Índice Glucémico (IG): A diferencia del arroz blanco común, libera glucosa de manera más lenta y gradual, lo que ayuda a mantener niveles de azúcar en sangre estables.
Fuente de Vitaminas B: Contiene vitaminas B1, B3 y B6, esenciales para el metabolismo energético, la función cerebral y el equilibrio del sistema nervioso.
Salud Digestiva: Rico en fibra y amilosa, favorece el tránsito intestinal y puede contribuir a una digestión más ligera y eficiente.
Usos en cocina
Plato Principal (Acompañamiento): Es el arroz tradicional para acompañar currys, guisos especiados y platos de carne o pescado con salsas intensas.
Recetas Aromáticas: Base ideal para preparar Biryanis (arroz indio especiado), Pilafs o arroces con toques orientales.
Ensaladas de Arroz: Su grano firme y suelto lo hace perfecto para ensaladas frías, ya que no se apelmaza al enfriarse.
Ingredientes
Grano de Arroz Basmati 100% natural.
Conservación
Almacena el arroz en un recipiente hermético y completamente seco, en un lugar fresco, lejos de la humedad y posibles plagas.
