Cereal ligero y crujiente, creado al someter el grano de arroz a alta presión y temperatura. Es una fuente de carbohidratos de absorción rápida, ideal para snacks y recetas que requieren una textura aireada.
Beneficios clave
Energía Rápida y Ligera: Proporciona carbohidratos que actúan como combustible instantáneo, sin el alto contenido de grasa o azúcar de otros cereales de snack.
Bajo en Grasa y Sodio: Generalmente libre de aditivos grasos y con muy poco sodio, lo que lo convierte en una opción saludable para el control de peso.
Sin Gluten Natural: Es naturalmente libre de gluten, lo que lo hace apto para dietas específicas y personas con sensibilidad al gluten.
Usos en cocina
Cereales y Granola: Base crujiente para mezclar con tu granola casera, frutas secas, miel o añadir a la leche y yogur en el desayuno.
Barras Energéticas: Ingrediente clave para dar volumen y consistencia a las barras de cereal o rice krispies caseros con chocolate o mantequilla de maní.
Topping Salado: Úsalo como sustituto del pan rallado para empanizar o agrégalo a ensaladas y poke bowls para un toque crujiente.
Ingredientes
Arroz 100%
Conservación
Almacénalo en un recipiente completamente hermético, en un lugar fresco y seco, para evitar que absorba humedad y pierda su textura crujiente (enranciamiento por humedad).
