Esta semilla de sésamo es sometida a un proceso de tostado que intensifica su sabor a nuez y su aroma, siendo una manera deliciosa de incorporar grasas saludables y minerales a tu alimentación.
Beneficios clave
Sabor y Aroma Potenciados: El tostado realza su perfil de sabor, haciéndolo un condimento más sabroso para cualquier plato.
Salud Cardiovascular: Contiene lignanos (sesamina) y ácidos grasos insaturados que son efectivos para reducir el colesterol LDL y mejorar la salud del corazón.
Digestión y Saciedad: Su alto contenido de fibra y proteína promueve una buena función intestinal y ayuda a mantener la sensación de saciedad.
Usos en cocina
Acabado Crujiente: Ideal para espolvorear sobre ensaladas, sopas, cremas de verduras y platos de arroz justo antes de servir.
Panadería y Pastelería: Utilízalo para decorar panes, bagels, galletas y barras de cereal, aportando textura y sabor.
Tahini y Aderezos: Es la base perfecta para preparar tahini y otros aderezos cremosos, donde su sabor tostado resulta más complejo.
Ingredientes
Semillas de Ajonjolí (Sésamo) Tostado 100% natural.
Conservación
Guárdalo en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. El tostado ayuda a prolongar su vida útil, pero debe protegerse de la humedad.
