Esta pequeña semilla, de gran valor nutricional, es versátil y rica en calcio, ideal para enriquecer tu dieta.
Beneficios clave
Salud Ósea: Extraordinaria fuente vegetal de calcio y fósforo, minerales cruciales para mantener huesos y dientes fuertes.
Fuente de Nutrientes: Rico en hierro, magnesio, y vitaminas del grupo B, esenciales para la energía y el sistema nervioso.
Regulador de Colesterol: Sus grasas insaturadas y lignanos (como la sesamina) ayudan a equilibrar los niveles de colesterol LDL ("malo").
Usos en cocina
Topping y Decoración: Espolvoréala sobre panes, galletas, ensaladas, arroces y platos al horno para un toque crujiente.
Elaboración de Tahini: Es la base principal para preparar la pasta de sésamo, esencial en el hummus y otras salsas.
Aderezos y Batidos: Puedes molerla ligeramente e incluirla en vinagretas, batidos o yogures para aumentar su aporte nutricional.
Ingredientes
Semillas de Ajonjolí (Sésamo) 100% natural.
Conservación
Guárdalas en un recipiente hermético, en un lugar fresco, seco y oscuro para mantener su frescura y sabor.
