Esta mezcla combina las semillas de sésamo natural y negro, ofreciendo lo mejor de ambas variedades: el sutil sabor a nuez del blanco y la potencia mineral y visual del negro.
Beneficios clave
Doble Aporte Nutricional: Combina el alto contenido de calcio y Vitamina B del ajonjolí blanco con la mayor concentración de antioxidantes del negro.
Salud Estructural: Es una excelente fuente de minerales esenciales como el calcio, el hierro y el zinc, fundamentales para la densidad ósea y el sistema inmune.
Grasas Cardiosaludables: Rico en ácidos grasos insaturados y fitoesteroles (como sesamina), que apoyan la salud cardiovascular al ayudar a regular el colesterol.
Usos en cocina
Decoración Gourmet: Perfecto para espolvorear sobre piezas de sushi (especialmente uramaki), ensaladas frescas y bowls, añadiendo un elegante contraste visual.
Aromas Orientales: Ideal para utilizar en la cocina asiática y de Medio Oriente, como topping en salteados, fideos o poke bowls.
Panadería de Autor: Úsalo para cubrir bagels, panes rústicos o galletas saladas, proporcionando una textura crujiente y un sabor equilibrado.
Ingredientes
Semillas de Ajonjolí Blanco y Semillas de Ajonjolí Negro (Sésamo) 100% natural.
Conservación
Guárdalo en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa, para proteger los aceites naturales y el color de las semillas negras.
