Endulzante bajo en calorías con un sabor muy similar al azúcar (sacarosa). Es un "azúcar raro" que el cuerpo no metaboliza, por lo que no afecta significativamente los niveles de glucosa en la sangre. Compra por gramo para la cantidad exacta que necesitas.
Beneficios clave
Bajo en calorías (Keto/Diabéticos): Aporta significativamente menos calorías que el azúcar y no eleva la glucosa o la insulina, siendo apto para dietas bajas en carbohidratos.
Sabor y textura: Posee un sabor dulce limpio sin regusto amargo y puede caramelizar ligeramente, a diferencia de otros edulcorantes.
Uso versátil: Puede reemplazar al azúcar en la mayoría de las recetas de repostería y bebidas.
Usos en cocina
Endulzante universal: Úsala para endulzar café, té, jugos, batidos y cualquier bebida fría o caliente.
Repostería y horneado: Perfecta para postres, bizcochos y galletas donde se requiere la funcionalidad del azúcar.
Jarabe casero: Puedes disolverla en agua caliente para crear tu propio jarabe bajo en calorías.
Ingredientes
Alulosa (D-Psicose) en polvo 100% natural.
Conservación
Almacenar en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad, para evitar que se apelmace.
