Mantequilla clarificada (Ghee) infusionada con ajo negro fermentado. Combina las grasas saludables del Ghee con el sabor umami, dulce y único del ajo negro.
Beneficios clave
Alto en grasas saludables: El Ghee es una mantequilla clarificada libre de lactosa y caseína, ideal para dietas que buscan grasas de alta calidad.
Sabor único y nutritivo: La infusión con ajo negro aporta un complejo sabor umami, enriqueciendo cualquier preparación.
Ideal para cocinar: El Ghee tiene un punto de humo alto, lo que lo hace perfecto para saltear y freír sin que se descomponga.
Usos en cocina
Para saltear y sofreír: Úsalo para saltear verduras, huevos, o sofreír la base de guisos, aportando un sabor profundo.
Para untar: Ideal para untar sobre pan tostado, arepas o galletas saladas, ofreciendo un toque gourmet.
Base de salsas: Úsalo para enriquecer salsas cremosas o para darle un toque final a sopas y purés.
Conservación
Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. No es necesario refrigerar.
