Aceite de aguacate extra virgen infusionado con dientes de ajo negro fermentado. Combina las grasas saludables del aguacate con el sabor umami, dulce y único del ajo negro.
Beneficios clave
Alto en grasas saludables: El aceite de aguacate es rico en ácidos grasos monoinsaturados y vitamina E, beneficioso para el corazón y la piel.
Sabor umami sofisticado: La infusión con ajo negro aporta un complejo sabor dulce y ahumado, ideal para dar un toque gourmet a tus platos.
Versatilidad de cocción: El aceite de aguacate tiene un punto de humo alto, lo que lo hace adecuado para cocinar a diversas temperaturas.
Usos en cocina
Para aderezar: Ideal para rociar sobre ensaladas, bowls de granos, carpaccios o verduras a la parrilla justo antes de servir.
Para saltear: Úsalo para saltear verduras o proteínas, aportando un sutil sabor a ajo negro.
Tostadas gourmet: Perfecto para mojar pan artesanal o rociar sobre tostadas con aguacate y tomate.
Conservación
Almacenar en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz solar directa y el calor, para preservar la calidad del aceite y del ajo negro.
