Superalimento ancestral andino, la Maca (Lepidium meyenii) es una raíz reducida a polvo, valorada mundialmente como un adaptógeno natural. Es rica en carbohidratos, proteínas y una alta concentración de minerales clave, siendo famosa por su capacidad energizante y reguladora hormonal.
Beneficios clave
Energizante y Adaptógeno: Ayuda al cuerpo a adaptarse al estrés físico y mental, proporcionando energía sostenida y mejorando la resistencia y el rendimiento deportivo sin causar nerviosismo.
Equilibrio Hormonal y Libido: Tradicionalmente utilizada como regulador endocrino para hombres y mujeres, se asocia con el aumento del deseo sexual (libido) y el alivio de síntomas de la menopausia.
Fuente de Calcio y Hierro: Contiene una alta concentración de Calcio, Fósforo y Hierro, lo que la hace excelente para combatir la anemia y apoyar la salud ósea y muscular.
Usos en cocina (o Formas de Consumo)
Smoothies y Batidos: Mézclala con frutas, leche vegetal o yogur en las mañanas para obtener un potente impulso de energía y vitalidad.
Bebidas Calientes: Se puede añadir al café, tés o chocolate caliente, aportando un sabor terroso y ligeramente maltoso.
Repostería Cruda: Utilízala en la elaboración de barras energéticas, trufas, o raw desserts para enriquecer su valor nutricional.
Ingredientes
Raíz de Maca (Lepidium meyenii) pulverizada 100% natural.
Conservación
Guárdala en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar.
